C’est probablement un enjeu majeur de notre secteur professionnel, reconquérir une clientèle qui s’est dispersée et séduire les nouveaux clients curieux. Mais pas encore convertis à la Bio. Pour créer une expérience client exceptionnelle, il ne suffit pas de donner à votre client ce qu’il veut. Les clients sont des individus avec leurs propres motivations et émotions.
Pour leur offrir une excellente expérience d’achat, c’est important de comprendre leurs vrais besoins, ce qu’ils ressentent à l’égard des produits, ce qu’ils en attendent. Pour cela, prendre le temps de les découvrir est la clé n°1. Avec l’animation, la communication, les techniques de marketing vous montrerez la qualité de vos produits et de votre expertise. Voici plusieurs techniques qui vous aideront à fidéliser vos clients à votre magasin Bio en 2023.
Qui est le client des magasins Bio en 2022 ?
1. Comprendre les clients des magasin Bio en 2023
Le consommateur de produits Bio veut acheter ses produits en magasin Bio spécialisé. Si c’est pas une bonne nouvelle ça !
Depuis 2020, engouement pour les produits bio, nouveaux clients Bio dans les magasins spécialisés, en drive, click and collect et sur internet, et 2ème semestre 2021 : crise … ? économique ou de confiance.
Suite à une enquête de Bio Panel, nous savons qu’ils sont déçus. Le taux de satisfaction des habitués a baissé de 8% dans les magasins Bio spécialisés. Un point qui les chiffonne : le rapport qualité – prix.
Pourtant si on leur explique ce qu’est un produit Bio, ils sont prêts à payer 20% plus cher… le principal responsable du nouveau positionnement des clients, c’est le manque d’échange dans les magasins Bio.
Il faut donc reconquérir nos clients. Les rassurer, leur expliquer les engagements des produits Bio, la vraie différence avec un produit local non Bio. Car nos clients ont également un nouvel objectif acheter moins et acheter mieux.
Un nouveau travail pédagogique s’offre à vous, les accompagner dans leur consommation, leur volonté de réduire leurs déchets, de choisir des produits engagés et de qualité.
Vous l’avez donc remarqué, de nouveaux clients sont rentrés dans vos magasins. Enfin, « client » est un grand mot. Nous parlons plutôt de visiteurs. Des curieux de la Bio mais pas encore « adeptes », qui représentent quand même 60 % de la fréquentation des magasins Bio en France.
Il nous faut donc revenir aux fondamentaux et à ce qui a fait le succès du réseau Bio spécialisé, le conseil et l’animation.
2. L’animation au cœur de la fidélisation de vos clients
Pensez-y, si vos clients ne savent pas qui vous êtes, ni pourquoi ils devraient acheter chez vous plutôt que chez d’autres, comment voulez-vous qu’ils reviennent ?
C’est là que la fidélité entre en jeu. Apprenez à fidéliser vos clients en leur donnant une raison de revenir encore et encore grâce à quelques stratégies et tactiques incontournables.
En créant une expérience idéale pour vos clients, vous vous démarquerez de vos concurrents parfois plus gros.
Et c’est là que l’animation entre en jeux. C’est un révélateur du potentiel de votre magasin :
- Elle renforce l’impact des promotions et des conseils des vendeurs
- Elle fait découvrir les spécificités de votre magasin
- Elle fidélise vos clients en leur donnant un nouveau rendez-vous
- Elle permet d’optimiser l’image de votre magasin et sa notoriété
Vous offrez grâce à l’animation une véritable expérience client et vous vous démarquez. Une expérience qui permet de fidéliser vos clients à votre magasin Bio.
Animer, c’est créer du lien avec vos clients.
3. Améliorez votre communication pour faire connaître votre magasin
Il me semble important de revenir sur un point.
Les clients viennent dans VOTRE magasin. Alors parlez de vous, vos coups de cœurs, vos engagements, votre histoire.
Vous êtes peut-être rattaché à une enseigne mais ce que les clients veulent retrouver aujourd’hui c’est de la proximité. Et nous aurons toujours beaucoup plus tendance à faire confiance à un humain qu’à une marque ou une enseigne.
Alors mettez-vous en avant ainsi que votre équipe. Dans votre magasin, sur votre site internet, sur vos réseaux sociaux…
Aujourd’hui vous avez de nombreux outils pour communiquer avec vos clients, utilisez-les de la bonne façon.
Soignez l’accueil et la personnalisation de vos conseils et vos clients reviendront.
4. Faut-il choisir entre les valeurs et le prix pour fidéliser vos clients ?
Vous êtes commerçant détaillant, ce n’est pas un secret, vous devez augmenter vos ventes pour réussir.
Le prix a aujourd’hui son importance pour nos clients.
Pour répondre à leurs attentes, vous leur proposez des « petits prix » en particulier sur votre rayon épicerie et fruits et légumes. Les paniers phénix sont également des grands incontournables pour éviter les pertes et le gaspillage (et renforcer votre image de commerçant engagé).
Le panier de course à 30 € : présentez à l’entrée du magasin un panier de course avec votre sélection de produits petits prix. Une astuce à utiliser en particulier si vous souhaitez toucher une clientèle plus jeune (étudiants et jeunes actifs).
Pour le reste, communiquez, justifiez la valeur de vos produits.
Maintenir un prix cohérent permet de payer correctement les producteurs et les fournisseurs. Et c’est un engagement important que vos clients peuvent entendre. Le prix comme vous le savez est également une garantie de qualité.
C’étaient donc quelques réflexions et astuces pour répondre aux attentes de nos clients sur un marché de plus en plus concurrentiel. Si vous souhaitez découvrir une idée d’animation que vous pouvez décliner, je vous renvoie sur l’article du chou-fleur.
Et pour aller plus loin, découvrez l’ensemble de nos formations dans notre catalogue. Vous y retrouverez la formation FIDÉLISER SA CLIENTÈLE, un concentré d’information et de méthodes pour fidéliser vos clients dans votre magasin Bio .
